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发布于2022年10月4日12:00 AM


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拉扎尔·布朗·奥格尔斯比和玛丽·贝丝·布朗称赞他们的祖父给他们灌输了对食物的热爱, 家庭, 这种友谊贯穿了他们成年生活的方方面面. 这对姐妹是位于斯泰茨伯勒的Dolan 's Bar-B-Que和Honey Catering的老板. 这家餐厅是以他们的祖父小多兰·爱德华·布朗的名字命名的.

 

多兰烧烤

斯泰茨伯勒的多兰烧烤

多兰烧烤内部

 

“在成长过程中,我们家以食物和友谊来庆祝任何场合. 我们甚至不需要理由就能聚在一起享受一顿美餐。. “在开办多兰酒吧时,我们想把这些快乐的回忆变成一项事业. 我们最快乐的时光仍然是在布朗农场多兰爷爷的厨房里度过的.”

Dolan’s于2015年在米兰开业. 2021年,餐厅搬迁并扩展到斯泰茨伯勒的一个地方. 这家餐厅供应带有现代风味的老式烧烤.

 

多兰烧烤的烤肉板

玛丽·贝思·布朗检查烧烤

蜂蜜店的芝士蛋糕

 

“我们希望深入到男性主导的职业世界,并带来我们自己的风格和创造力. 我们喜欢把不同的味道结合起来,创造出意想不到的东西,拉扎尔说, 谁的芝士蛋糕闻名全国.

 

蜂蜜芝士蛋糕

拉扎尔和芝士蛋糕

Dolans的芝士蛋糕冰箱

 

Honey 's和Dolan 's都尽可能使用当地种植的农产品和当地供应商. 这是他们的祖父的东西, 谁种植像玉米这样的行作物, 棉花和花生, 会感到骄傲吗. 布朗于2006年去世,他被认为是乔治亚州农业的领导者. 他曾担任亚洲体育博彩平台局长40年, 担任乔治亚州棉花委员会主席和全国棉花种植者协会主席.

“爷爷因为他的慷慨而被许多人所认识和钦佩. 他喜欢帮助别人成功,”玛丽·贝思说. “看着他确保其他人充分发挥自己的潜力,这是一种鼓舞. 他向我们灌输了对食物、家庭和友谊的爱,这种爱是坚定不移的.”

 

多兰·布朗摄

多兰·布朗的照片挂在餐厅里